Корзина
219 отзывов
МИНИМАЛЬНАЯ СУММА ЗАКАЗА 1000грн.
Украина Харьковская область Харьков
График работы
next previous

Тендерайзер. Инструмент для размягчения мяса

30 грн.

Показать оптовые цены
  • 27 грн/шт.
    при заказе от 20 шт.

Минимальная сумма заказа на сайте — 1000 грн.

Нет в наличииОптом и в розницуКод: tenderizer
Написать
Тендерайзер. Инструмент для размягчения мяса
Тендерайзер. Инструмент для размягчения мяса
30 грн.
Написать
  • +380 показать номер +380683130390
  • +380 показать номер +380683130390
  • Контакты
    • Телефон:
      +380683130390
    • Контактное лицо:
      Марина
    • Адрес:
      Харьков, Харьковская область, Украина
    • Email:
      kooalveno@gmail.com
  • Условия возврата и обмена

Размягчитель мяса (тендерайзер) - инновационная замена молотку для отбивания. Он отлично подходит для предварительного размягчения всех видов красного мяса и стейков.


Очень простой в использовании, он экономит массу времени и сил – вместо махания тяжелыми молотками и ударов, после которых кусочки мяса разлетаются по кухне, мясоотбивалка тендерайзер позволяет делать незаметные, аккуратные уколы. За один раз 24 укола. Разрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, структура мяса и его внешний вид не нарушаются, но оно становится мягким и сочным при приготовлении.
Мясо быстрее маринуется, прожаривается, пропекается, при этом значительно сокращается время приготовления. Специи и маринад находятся внутри продукта, а не на его поверхности – Ваши блюда будут еще вкуснее и ароматнее.


Разрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным.


Преимущества:
Главное предназначение тендерайзера, размягчителя мяса - это придание мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно экономить время работы повара.

Важные достоинство тендерайзера - это то, что разрыхленное с его помощью мясо, лучше сохраняет свои вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются. Тепловые волны проходят гораздо легче сквозь ткани разрыхленного продукта, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается намного быстрее и равномернее.


Принцип работы с тендерайзером достаточно прост: при помощи параллельных лезвий- игл на поверхность куска мяса наносятся насечки. Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта.


Тендерайзер легко моется.
Рыхлитель мяса сокращает время работы на 50 %.
Сокращает время маринования на 80%.


Конструкция из пластика 24 иглами-ножами из нержавеющей стали. Сок не вытекает, а отбивная почти не сжимается. Тендрайзер не травмирует сами волокна, как это делает молоток для отбивания. Молоток делает из мяса кашу, и вытекает много сока, а при использовании тендерайзера соединительная ткань остается целой.


Рекомендации по эксплуатации размягчителя мяса :
Разместите мясо на разделочной доске из дерева или пластика;
В зависимости от плотности мяса и толщины куска выберите оптимальное усилие для его обработки. Учтите, что крупные куски рекомендуется обрабатывать с двух сторон;
Избегайте попадания стальных стержней в кости и твердые предметы;
Рекомендуется отбивать мясо перед его маринованием;
В процессе отбивания можно по вкусу добавить специи;
Лезвия инструмента введут их внутрь мяса;
После использования необходимо тщательно промыть размягчитель;
Нельзя использовать абразивные моющие средства и твердые губки.


Характеристики: 
Материал изготовления: нержавеющая сталь и пластмасса
Упаковка: блистер
Размер блистера 21x19x4,5 см
Вес с упаковкой: 360 грамм
Размеры тендерайзера: 14х11х2,8 см

Характеристики
Основные атрибуты
Длина 19 мм
Ширина 10 мм
Материал рабочей части Нержавеющая сталь
Материал ручки Пластик
  • Цена: 30 грн.
Меню
+380683130390
Интернет-магазин "BUY-OPT"
Марина
Украина Харьковская область Харьков